メリークリスマス♪♪

今日はクリスマスやねぇ〜〜〜！！！
街中はどんな雰囲気なんやろ？！？
今日は、午後から三宮に遊びに行く予定
ブログ書き終わったら用意してでかけてきます

昨日のイブはというと、、、1日動きっぱなしやった
　朝起きて、朝ご飯ピザを焼き→
→家の大掃除をし、
→お昼ご飯を食べに行き、
→忘年会の料理の材料を買出しに行き、
→晩御飯を作り、
→食後ジムにお風呂へ行き、
→「エラゴン」のレイトショーを観に行った

朝ご飯のピザは先週焼いたピザと同じなんやけど、
今回は前回よりもおいしく焼けた
大成功やった
生地がふっくら膨らんでもちもちパンになったから
嬉しかったぁ

一日動きまくりでかなり疲れたけど
充実したいい一日になったわぁ
最後の映画もおもしろかったし」
続きの映画はいつ公開なんかな
楽しみ楽しみ

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今日は三宮にクリスマスプレゼントを探しに行く
わくわく
探し物あるかなぁ〜〜

旦那さんのプレゼントはもう買って早速使ってます



今年は靴のプレゼント
沢山履いておくれ〜〜〜

のんびり土曜日☆

おはよ〜〜〜
今日はのんびりできそうな土曜日です
なので、、、今朝は朝食のパンを焼きました
ちょっと牛乳を入れすぎたみたいで、、、
こね作業と、ベンチタイムの生地がいつもよりべチョべチョやった

ちゃんと焼けるやろかぁ〜〜〜、、、と心配してたんやけど、、
焼き上がり〜〜〜



賞味期限がやばかったベーコンを巻いてみた
う〜ん思ったより上手く焼けた
よかったぁ〜〜〜



あっつあつをいただきました
おいしかったです

今からちかちゃんのところに残ったパンをお届けに〜〜行きます
ちかちゃんも私と一緒でパン好きっ子なので
待っててな〜〜

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昨日は久しぶりのジムやったんやけど、
楽しかった〜〜やっぱり運動は必要だわ

ジムに行ったので晩御飯は簡単に済ませた
サラダ冷やしうどんです


サラダにうどんが隠れてる
ブログ友達のマイティさんが冷やしうどんしてるのを見てずっと
食べたかったので
夏は冷やしうどん・そうめん・ざるそばがいいね

では…ちかちゃんの家にお届けにいってきまぁす

誕生日パーティー★

２８歳おめでと〜〜〜〜
昨日は家で誕生日祝いをしました
今年のプレゼントは夏用サンダル
生地もしっかりしてるし、はきやすいから大分もつかな
大事に履いてくださいねぇ

【誕生日のご飯】


ご飯をハート型にしてみた
カレーの宣伝でこんなんやってたのを観たことあったよ＝な
ご飯の上に何かのせたらもっとかわいくなるかも

【バースデーケーキ】
さてさて、昨日の朝仕事前に頑張って焼いたケーキですが、、、


このケーキ、帰ってからデコレーションしました


見えるかなぁ〜〜〜、、、、
「Tomo　２」って文字が出るようにココアと粉砂糖をふりかけて、
ろうそく８本立てました
喜んでくれたぞ

食後のデザートに


前回の失敗作に比べたら断然おいしくできた
もうちょい生地のふわふわが必要やけどね
半分は実家におすそわけしました

私の誕生日は９月何してもらおうかなぁ〜〜〜〜

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７月から職場が変わる予定で、今日から研修でした。
前までは仕事の合間にブログ書けてたんやけど、
今度の職場は無理です
なので、更新時間は夕方か夜になります
書けない日増えるかも？！？やけど、
何とか続けていこうと思いまぁす

さっ！今から晩御飯作ろう

餃子と朝御飯のパン☆

昨日お母さんと一緒に買い物に行きました
弟が働いてるお店に服を探しに〜〜〜

初めて見たけんたが働いてる
レジしてる　何か変な感覚やったけど、
頑張ってるんやなぁ〜　と感心してしまった

自分のタンクトップと、旦那さんのタンクトップの2枚を買いました
売上貢献できたかなぁ〜〜〜


昨晩は、、、久しぶりに餃子が食べたい
ってことで作りました
５０個



包み完成〜〜〜〜１５個程冷凍してまた後日違う料理に使うことに
した　

【５月２４日の晩御飯】


実家で餃子をするときにいつもやってたことなんやけど、
餃子を焼いて、水を入れる時片栗粉も一緒に入れちゃいます



ぐつぐつぐつぐつ…
こん時ってめっちゃ怖い。。。火傷しそうになる
昨日も危なかった

片栗粉を入れたら大好きな物が沢山食べれるんです
それはこれ


パリパリおこげがいっぱい付いてくる〜〜〜〜
うれしい〜〜〜
パリパリだけはがして食べるのも大好きです

家では、餃子につけるタレは


ラー油・しょうゆ・酢　この３つでタレを作って食べるんやけど、
他にもタレの作り方あるんかなぁ〜〜〜
他の家はどうなんやろう


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昨日の晩、時間があったので朝御飯用のパン作りに挑戦
してみた
今回は…

【ツナパン】
初挑戦のおかずパン
もちろん今回も「ノンオイル・ノンバター」です



発酵しおわったパンの上に、ツナ・卵黄とヨーグルトを混ぜたもの
・パセリ　をのせて…　焼くぞ



レシピ本とは違って丸く膨らんでしまいました
もうちょい生地をのばしとけばよかったかな
でもおいしかったぁ〜〜〜〜〜〜

このパン、、今朝４時に食べたんです、、、
私がドジなことをして、、目覚ましが鳴ったと思って起きたのが
気のせいで、、（弟からのメール音と勘違いしてたみたい。。）
まだ４時でした

起きて、コーヒー入れて、パン温めて、、野菜ジュースをついで、、
「起きろ〜〜〜」といつものように旦那さんを起こしました、、
がしかし、、、
「まだ４時やで」　

…

「うそ〜〜〜〜」

やってしまいました
仕方なく、早朝４時から朝御飯を食べました
そして、、、再び寝ました

「ハイジの白いパン」のレシピ★

ブログお友達のぷんさんが、
「ハイジの白いパン」の作り方が知りた〜いと言ってくれたので…
本を写すことしかできないんやけど、
書いてみたいと思います
参考になるかどうか分からないけど、、、
興味のある方作ってみてください




材料
強力粉（国産）　　３００ｇ
砂糖　　　　　　　　大さじ２1/2
塩　　　　　　　　　小さじ2/3
ドライイースト　　小さじ１1/2
牛乳　　　　　　　　200ｃｃ

作り方

牛乳を電子レンジで30秒ほど加熱し、42〜43度Ｃに温めます。

ボールに、強力粉、砂糖、ドライイーストを入れます。

イーストにかけるようにして牛乳を注ぎます。
イーストは40度Ｃ前後でよく働くため、イーストを活性化させます。

塩を加えます。

木べらで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになる
くらいまで手早く混ぜます。

台に取り出します。ボールについた生地も、カードできれいに取り出します。

手でこねます。生地全体がなめらかになるようにこねます。

体重をかけ、台の上でＶの字を書くように、左上、手前、右上、手前
と交互に押しては引くを繰り返します。

生地を押しのばして、生地の内側もなめらかになるようにこねます。

台にたたきつけるようにします。
以上を10〜15分くらい続けます。

生地を少しずつのばして、向こう側が透けるくらい薄くのびれば
こね上がりです。下へ下へと巻き込むように生地をまとめ、
裏返して指でつまんで閉じます。

閉じ目を下にしてボールに入れ、ラップをします。
発酵器など42〜43度の温度のところに25分置きます。

指に粉をつけ、中心に深く差し込んで、抜いたらあとが
残るようなら発酵終了です。手を握って生地にそっといれ
空気を抜きます。穴がすぐにふさがるときは発酵不足なので
発酵を続けます。

重さを計りながらカードで10個に切り分けます。生地の乾燥を防ぐため、
かたく絞ったぬれ布巾をかぶせて行います。

分割した生地を一つずつ丸めて底をつまんで閉じ、ぬれ布巾を
かぶせて5分おき、休ませます。これをベンチタイムといいます。

生地の乾燥を防ぐため、ぬれ布巾をかぶせます。

もう一度丸めなおして、底をつまんで閉じます。

つまんだところを持って、全体に仕上げ用の強力粉をたっぷりつけます。

台におき、菜箸などの細い棒で下まで押して溝をつけます。
溝の両端をつまんで押さえ、形を整えます。

オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、約20分仕上げ発酵させます。

仕上げ発酵はオーブンの発酵機能または発酵器を使い、時間は
20分を目安に、指で確かめて調節してください。

指で軽く押して、あとが残るようなら発酵終了です。

仕上げ用の強力粉を、茶こしを通して上からたっぷりと
ふります。

180度ｃに熱したオーブンで8分焼きます。