肉味噌豆腐を作るつもりが…

今日はお休み〜〜〜さっきまでちょっとおでかけしてました
弟の夫婦が、実家暮らし（赤ちゃん産まれて1ヶ月実家暮らし）から
ハイツに戻りました

なので朝から、パパさんママさんと一緒に引越しの手伝いに行ってました
手伝いとは行っても私は姪っ子ちゃんのお世話をしてただけ
抱っこして〜〜　なでて〜〜〜　見て〜〜〜　見て〜〜〜
大したことしてないけど
やっぱり赤ちゃんはかわいい
ってかめいちゃんかわいい

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【5月30日の晩御飯】


メイン料理に【肉味噌豆腐】を作ろうって思ってたんやけど、
冷蔵庫を開けてびっくり！
お肉冷凍庫に入れてるとばかり思ってたら…
普通のところに入れてた
腐ってる　黒い。。
危険やからやめとこ〜ってことで、、
肉を使うのは中止　冷凍きのこミックスを使うことにした



中華スープの中に酒・しょうがを入れてきのこミックスを投入
お味噌とラー油で味付けして片栗粉でとろみをつけて出来上がり
お肉もおいしいけど、きのこも正解やった
めっちゃおいしかった

【昨日の3種】


昨日も野菜3種盛りです

【かぼちゃの甘煮】


かぼちゃ大好き
カボチャはほとんど味付けしなくてもおいしいから好き
砂糖と醤油で少しだけ味付けしました

【トマトと玉ねぎの卵とじ】


玉ねぎが茶色になるまで炒めて、トマトを入れてさらに炒めて
卵でとじるだけ　ナツメグをふりかけてみたら…
おいし〜やん　←はなまるで紹介されてた

【野菜のカレー炒め】


ベーコン・人参・ピーマン・じゃがいもをカレー粉で味付けました
実家でよく出てた料理は、じゃがいもとベーコンだけやったんやけど、
カラフルにしてみた〜〜〜

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今日の晩御飯は…今からあるものに挑戦してみようかと思っております。
時間があるから余裕をもって試しに作ってみる
上手くできるかなぁ〜〜〜〜…
さて何でしょう。。。

め〜ちゃ手抜き料理！！！その代わり朝食デザート作った☆

旦那さんの胃腸の調子が悪く仕事から帰ってきた後
病院に行ってきました
先週から「お腹の調子悪い〜〜」
と言ってたから心配やった。。

お腹痛いわりには食欲は普通にあるみたいで
胃薬もらってとりあえず様子見です

何やらまたインフルエンザが流行ってるみたいやね、、
インフルエンザは胃腸から？！？　怖い〜〜〜〜〜

で、、昨日の晩御飯は、、、
日曜日お祭りの焼きそばを３つ買ってたんやけど食べなかったから
昨日の晩食べました
なので、め〜ッちゃ手抜き晩御飯

食べないともったいないもんねぇ〜〜〜

【焼きそば料理2種】


ホットプレートで食べました
普通の焼きそばだと口寂しいので、、、
焼きそば2種作りました

【オムそば】

焼きそばの上にトロトロ卵をのせました
色も鮮やかで食欲そそるね

【ほんのりキムチそば飯】


おそばをきざんでご飯と混ぜて、、、
味付けはキムチソースを少しだけ
ピリッとしてておいしかった
屋台のおそばって懐かし〜味がするんだなぁ〜〜

【ＳＡＯＲＩちゃんからのプレゼントお味噌をつけて】


さっそく味噌ソースで大根いただきました〜〜〜
お味噌甘辛でめっちゃおいし〜〜
少しずつ使って色んな食べ方しよ〜っと

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昨日の晩は19時半〜ご飯やったから
夜はのんびりでした
時間があると何かしたくなる私。。。

よし！朝食デザート作るぞ！ってことで、、
簡単な寒天デザートを作りました

【グレープフルーツ牛乳寒天】


牛乳寒天にグレープフルーツを
レシピがなかったんやけど、これくらいかなぁ〜っと適当に、、
ちゃんとできるか不安やったけど何とかできた



甘酸っぱくておいし〜〜〜寒天デザートになりました
カルシウム、ビタミン、食物繊維が取れて
めっちゃ健康デザートやん

嬉しいプレゼント♪♪♪

土曜日、ブログで仲良くなったＳＡＯＲＩちゃんから
嬉しいプレゼントが届きました

ＳＡＯＲＩちゃんのブログでスプレー式の油が紹介
されてて、　いいなぁ〜〜　と思ってたところ、、

ＳＡＯＲＩちゃんがプレゼントで送ってくれたんです
キャ〜〜　もうＳＡＲＯＩちゃん大好きです

土曜日、旦那さんと家に居たら
「ピンポーン」と宅配が届きました

小包を開けてみると〜〜〜〜



お手紙と一緒にこんなに沢山送ってくれたんです



これからお料理する時は使ってみる
便利そうだなぁ〜〜

そしてそして、、これは使える



お味噌大好きだからめっちゃ嬉しい〜〜
しかもこれ、ミニレシピがついてて
このお味噌を使った料理が色々楽しめそう
早速今晩使ってみようかなぁ〜〜〜〜

荷物が届いて早速食べてしまったのがこれ


いちごジャムのケーキ
ケーキの生地にイチゴジャムが入ってた〜〜〜



旦那さんと半分こで早速いただいちゃいました
めちゃくちゃおいしかったです
ほんとありがと〜〜〜〜

私もＳＡＯＲＩちゃんにお礼プレゼントを贈ろうと思ってます
何がいいかなぁ〜〜〜

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週末、実家でご飯をいただきました
ママさん作と、パパさん作のお料理やった

【ママさん作　ホタテのスープ＆ニラ卵の炒め物】


ほたての缶詰で作るスープらしい
あっさりだけどホタテの味がしっかり出ててめちゃおいしかった
右の炒め物は、私も家でよく作るおかずです
やっぱりママさんの手作りの方がおいしいかな

【パパさん作　汁だく牛丼】


パパさんが出汁作ったんやけど、やっぱりパパさんは料理上手いわぁ〜〜〜
最高においしかった
こんにゃくと、お肉をひっつけて煮ない方がいいらしい
パパさんいわく、、、コンニャクがお肉を硬くしてしまうとのこと
ほほ〜〜〜　勉強勉強

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今日の晩御飯はもう決まっております
オムそばです
さっ！1週間頑張ろ〜〜〜〜〜

餃子と朝御飯のパン☆

昨日お母さんと一緒に買い物に行きました
弟が働いてるお店に服を探しに〜〜〜

初めて見たけんたが働いてる
レジしてる　何か変な感覚やったけど、
頑張ってるんやなぁ〜　と感心してしまった

自分のタンクトップと、旦那さんのタンクトップの2枚を買いました
売上貢献できたかなぁ〜〜〜


昨晩は、、、久しぶりに餃子が食べたい
ってことで作りました
５０個



包み完成〜〜〜〜１５個程冷凍してまた後日違う料理に使うことに
した　

【５月２４日の晩御飯】


実家で餃子をするときにいつもやってたことなんやけど、
餃子を焼いて、水を入れる時片栗粉も一緒に入れちゃいます



ぐつぐつぐつぐつ…
こん時ってめっちゃ怖い。。。火傷しそうになる
昨日も危なかった

片栗粉を入れたら大好きな物が沢山食べれるんです
それはこれ


パリパリおこげがいっぱい付いてくる〜〜〜〜
うれしい〜〜〜
パリパリだけはがして食べるのも大好きです

家では、餃子につけるタレは


ラー油・しょうゆ・酢　この３つでタレを作って食べるんやけど、
他にもタレの作り方あるんかなぁ〜〜〜
他の家はどうなんやろう


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昨日の晩、時間があったので朝御飯用のパン作りに挑戦
してみた
今回は…

【ツナパン】
初挑戦のおかずパン
もちろん今回も「ノンオイル・ノンバター」です



発酵しおわったパンの上に、ツナ・卵黄とヨーグルトを混ぜたもの
・パセリ　をのせて…　焼くぞ



レシピ本とは違って丸く膨らんでしまいました
もうちょい生地をのばしとけばよかったかな
でもおいしかったぁ〜〜〜〜〜〜

このパン、、今朝４時に食べたんです、、、
私がドジなことをして、、目覚ましが鳴ったと思って起きたのが
気のせいで、、（弟からのメール音と勘違いしてたみたい。。）
まだ４時でした

起きて、コーヒー入れて、パン温めて、、野菜ジュースをついで、、
「起きろ〜〜〜」といつものように旦那さんを起こしました、、
がしかし、、、
「まだ４時やで」　

…

「うそ〜〜〜〜」

やってしまいました
仕方なく、早朝４時から朝御飯を食べました
そして、、、再び寝ました

ドリア作りました♪

今日は仕事休み〜〜〜
アイロンがけがめっちゃ溜まってる、、、あ〜やりたくない。。
めんどくさい。。　でもせなね…

昨日の晩御飯は洋食でした

【5月23日の晩御飯】


【ドリア】
メインはドリアです
あふれそうになってもた


中身はケチャップライスにしました



玉ねぎピーマンが入ってるケチャップライスの上に、
ホワイトソース、とろけるチーズをのせて焼く
何かファミレス気分やった

【5月23日の3種は…】


三種は、、、人参と大根のサラダ・コーンとポテトのサラダ
先日作ったイチゴのムース



ポテトサラダ大好き
お店のサラダバーにあるポテトサラダが一番好きだなぁ〜〜〜
あの食感と味はどうやったら出るんやろうか。＞＞

簡単日記やけど今日はこれで終わり

今日の晩御飯は餃子の予定

「ハイジの白いパン」のレシピ★

ブログお友達のぷんさんが、
「ハイジの白いパン」の作り方が知りた〜いと言ってくれたので…
本を写すことしかできないんやけど、
書いてみたいと思います
参考になるかどうか分からないけど、、、
興味のある方作ってみてください




材料
強力粉（国産）　　３００ｇ
砂糖　　　　　　　　大さじ２1/2
塩　　　　　　　　　小さじ2/3
ドライイースト　　小さじ１1/2
牛乳　　　　　　　　200ｃｃ

作り方

牛乳を電子レンジで30秒ほど加熱し、42〜43度Ｃに温めます。

ボールに、強力粉、砂糖、ドライイーストを入れます。

イーストにかけるようにして牛乳を注ぎます。
イーストは40度Ｃ前後でよく働くため、イーストを活性化させます。

塩を加えます。

木べらで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになる
くらいまで手早く混ぜます。

台に取り出します。ボールについた生地も、カードできれいに取り出します。

手でこねます。生地全体がなめらかになるようにこねます。

体重をかけ、台の上でＶの字を書くように、左上、手前、右上、手前
と交互に押しては引くを繰り返します。

生地を押しのばして、生地の内側もなめらかになるようにこねます。

台にたたきつけるようにします。
以上を10〜15分くらい続けます。

生地を少しずつのばして、向こう側が透けるくらい薄くのびれば
こね上がりです。下へ下へと巻き込むように生地をまとめ、
裏返して指でつまんで閉じます。

閉じ目を下にしてボールに入れ、ラップをします。
発酵器など42〜43度の温度のところに25分置きます。

指に粉をつけ、中心に深く差し込んで、抜いたらあとが
残るようなら発酵終了です。手を握って生地にそっといれ
空気を抜きます。穴がすぐにふさがるときは発酵不足なので
発酵を続けます。

重さを計りながらカードで10個に切り分けます。生地の乾燥を防ぐため、
かたく絞ったぬれ布巾をかぶせて行います。

分割した生地を一つずつ丸めて底をつまんで閉じ、ぬれ布巾を
かぶせて5分おき、休ませます。これをベンチタイムといいます。

生地の乾燥を防ぐため、ぬれ布巾をかぶせます。

もう一度丸めなおして、底をつまんで閉じます。

つまんだところを持って、全体に仕上げ用の強力粉をたっぷりつけます。

台におき、菜箸などの細い棒で下まで押して溝をつけます。
溝の両端をつまんで押さえ、形を整えます。

オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、約20分仕上げ発酵させます。

仕上げ発酵はオーブンの発酵機能または発酵器を使い、時間は
20分を目安に、指で確かめて調節してください。

指で軽く押して、あとが残るようなら発酵終了です。

仕上げ用の強力粉を、茶こしを通して上からたっぷりと
ふります。

180度ｃに熱したオーブンで8分焼きます。

本日2記事目♪昨日の晩御飯とデザート♪

一昨日、焼肉を食べたので野菜を沢山食べよう〜
と思って考えてみたものの、、家に残ってる食材で野菜メインの
料理が思いつかず、、　3種の野菜盛りを作ることにしました

【5月22日の晩御飯】


【焼き鳥】
メインは焼き鳥です


焼き鳥はほんとはもも肉を使うんだろうけど、むね肉しかなかったから
ちょっとぱさぱさした焼き鳥になってしまいましたそして焦げすぎね
焼く前に、みりんとしょうゆに1時間ほど漬け込んでたので味は
バッチリだった

【野菜づくしの三種】


・きんぴらごぼう
・にら、卵、春雨の中華炒め
・きゅうりとキャベツの浅漬け

腐りかけてた野菜達を一気に使った

【はなまるで紹介されてた炊き込みご飯】


昨日の『はなまるマーケット』で紹介されてました
塩昆布、しおっぺを使った炊き込みご飯です
めっちゃ簡単でビックリした

炊飯器に、3合のおコメと水、しおっぺ３５ｇ、ツナ缶１缶、人参適量
を入れて炊くだけテレビではえのきだけも入ってたんやけど
無くてもおいしかった

そしてそして…
『デザート作りました！！！』
今回は…

【イチゴのムース】です


きれいに型から外れるか心配やったけど、何とか外れた
朝食のデザートにいただきました

おいしかったぁ〜〜〜〜
今日の晩御飯のデザート分は置いといて、残りは
実家に朝届けてきました

パン作りの失敗の原因…

今日は、、、仕事がのんびりなので時間がゆっくりだぁ〜〜〜〜
なので、、　先日日記に書いてた
『パン作り失敗の原因』を書きたいと思います

実は私は大きな間違い、　思い違いをしてたのであります

家で使ってるオーブンレンジなんですが、
パンを作るのに大事な機能、、

そうです「発酵」機能

この発酵機能で大きな思い違いをしておりました

先日作った、【ハイジの白いパン】実は1回失敗して
2回めでちゃんと作れたんです
その1回目の失敗で思い違いに初めて気付きました

家のオーブンレンジには、

・レンジ発酵
・オーブン（発酵）

という２つのボタンがあります。
私今までず〜〜〜っと『レンジ発酵』を使ってたんです。
カチカチベーグルの時もそうです。
何でカチカチになるんやろ〜って思ってたら全然違う機能を使ってた！！

調べてみると…

レンジ発酵は短い時間で発酵させることができる機能みたい。。
【ハイジの白いパン】をこのレンジ発酵で25分も温めてしまったため
25分後には蒸しパンみたいになってた
空気抜きなんてできるもんじゃなかった
指を入れたら火傷しそうやった危ない危ない

思い違いに気付いた私
2度目はしっかり『オーブン（発酵）』ボタンを使いました

「これが空気抜きっていうんや〜〜〜〜」
と一人で感動してしまいました
今まで空気なんて抜けんかったもんなほんまっ
間違いに気付いてよかったよかった

『ハイジの白いパン』この本で作りました
昨日の晩、イチゴのムースも作ったから後で日記書きます

ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー!
茨木 久美子 (2001/07)
グラフ社

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バトン♪

遅くなってしまったんだけど、マイティさんから
ずっと前にもらってたバトン
書きまぁす

好きな文章
『しあわせは　いつも　じぶんのこころが　きめる』
相田みつをさんの言葉です
この言葉はほんといいなぁ〜〜って思う

好きな男性のタイプ
私好きなタイプと、実際好きになる人が違うんです！
好きなタイプは、めっちゃカッコよくて・モデル体系で・いい身体で…
って感じでビジュアル重視なんですが、
好きになる人は内面重視
優しくて、笑いのつぼが一緒で、いいところも悪いところもきちんと
見てくれる人が好きです。
でも結局は…　のろけてもいいですか？！？
一番好きなタイプは旦那さんです
鳥肌たっちゃた人ゴメンナサイ…

愛する人へひとこと
いつも支えてくれてありがとう
おばあちゃんおじいちゃんになっても仲良し夫婦でいたいです
これからも一緒にがんばろうね

結婚を決めた理由
この人以上に好きになる人はぜったい現れないと思ったから

バトンを回す人…
止めちゃって申し訳ありません
バトン受け取ってくれる人、やってみたい人お願いしまぁす

色々あった週末♪♪

あ〜〜週末たのしかった
週末は…　全くお料理してません
したと言えば　朝御飯に焼いたホットケーキ位
パン焼きたいなぁ〜とは思ってたけど…
朝ゆっくりしたい衝動に負けてしまったから焼かなかった
また今度

土曜日のお昼ご飯はめっちゃ気持ちのいいランチになった
お昼ごはん後にでかける予定があったんやけど、
「ご飯どうしよ〜〜」って話してたところ…
久しぶりに
【ほか弁】にしようってことで…　ほか弁買いに〜〜

次は
「どこで食べよう」の話になって…
こんなところでお弁当を食べてきました


家から車で5分位のところにある海です
久しぶりに来たんだけど、ビックリ
「めっちゃきれいになってるやん！！！」

ここの海辺に来たのはいつ以来やろ〜〜
中学生位かな

いい天気で（暑い位やったけど…）海辺でお弁当
いただきまぁす


おひざの上にお弁当をのせてパシャリ
【高菜弁当】です
久しぶりにおいしかったなぁ〜〜〜

旦那さんは
【スペシャルのり弁】
写真に写ってるのは後ろ姿の旦那さん

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ランチ後…
どこに行ったかというと
またまたベイビー誕生しました
共通の友人に男の子誕生です
病院に会いにいってきたぞ！！！
パパになった友達
ベロベロやった


友達にどんどん赤ちゃんが誕生してるんやけど、
いつも女の子
初男の子で私も感動〜〜〜〜
げんきな男の子に育ってね
成長が楽しみだ

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そしてそして、、昨日の晩
これまた久しぶりに焼肉行ってきました
いつも行くところは一人2000円位の食べ放題の
お店なんやけど、昨日は単品しかない
焼肉屋に行った

でビックリした
「お肉ってこんなにおいしいの〜〜〜〜」
食べ放題のお肉とはやっぱり全然違ってた


普段牛を食べない私も…
めっちゃおいしく牛を食べれた
おいしかった

楽しい週末で嬉しかったなぁ〜〜〜

さっ　
今日からまた手料理頑張らんとね

味噌煮込みうどん＆朝食のパン★

来月小学校で運動会があるみたいで
その準備の仕事が大変みたい。。
帰りが遅いのでちょっと寂しい〜〜〜〜

でも頑張ってくれてる旦那さんの為に料理は頑張らんとね

昨日は四国旅行でお土産に買って帰ってきたものを使って
晩御飯にしてみた

買ったのはこれ


素麺を作るときの切れ端らしい
サラダ・お鍋・お味噌汁…　色々使えるって書いてあった
中でも味噌との愛称が抜群！！！
って書いてあったので、、、

昨日の晩御飯はこれ


お鍋で〜す
夜23時〜の晩御飯…　大変やなぁ〜〜〜、、、

【味噌煮込ふしめん】


出し汁、味噌、みりんで汁を作って、
お野菜達（人参・大根・もやし・青梗菜）＆ふしめんを煮込みます
最後に卵もおとしてできあがり



ふしめんもっちもちやし、お汁もおいしかった
お汁を1滴も残さずに食べてくれたのが嬉しかったなぁ〜〜

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昨日仕事帰りに本屋さんに行ったんやけど、
めっちゃいいものを買ってしまいました

「油もバターも使わないパンとお菓子のレシピ」
これいいやんっ
どんな本かはまた写真撮ってアップします

晩ご飯がお鍋で準備が楽だったから
旦那さんの帰りを待ってる間に早速作ってみた

生地をこねこね…発酵させて…


焼くぞ〜〜〜〜〜〜　どんなんなるかなぁ〜〜〜

…
…　待つこと8分

完成です

【ハイジの白いパン】


大成功めっちゃきれいに焼けた〜〜〜
10個焼けたので、実家まで焼きたてを届けに行きました
夜の９時半に…

私達は今日の朝ご飯に食べました


ふんわりもっちりでおいしかったぞ〜〜〜

今回のパン作りで今まであんまりうまくいかなかった
理由を大発見してしまったのです…
その理由はまた後日
そう、あのかっちかちベーグルを作ってしまった理由が分かったんです
さて何でしょう〜〜〜

１プレートディナー♪♪

昨日は１日雨やったなぁ〜〜
午前中は掃除〜洗濯〜パソコンetc…
午後から自転車で買い物に行った雨やったけど久々の自転車
何か気持ちよかった
買い物から帰って実家でのんびりさせてもらった
久しぶりにお昼寝なんかしてもて休養休養

昨日の晩御飯は…
１プレートディナーにしてみました


実家から持っていたこの大きなお皿
使う機会があんまり無くてほとんでお眠り状態なんやけど
使ってみることにした

【旦那さん用ワンプレート】


お〜〜〜！！ボリュームあっていい感じやん
冷蔵庫に残ってたので何を作ろうかなぁ〜〜と考え考え…
洋風プレートにしました

【かぼちゃコロッケ】


かぼちゃを柔らかくしてつぶして、バターと一緒にチンした玉ねぎ、
そしてそして…かさ増しの為に昨日で賞味期限切れてた食パン１枚
を入れちゃいました食パンは削って細かくして
ゴルフボール位の大きさのコロッケかな



かぼちゃの色がきれい〜〜〜かぼちゃの甘味が最高
おいしかった

【ツナとキュウリの混ぜご飯】


真っ白いご飯だとおもしろくないから混ぜご飯を作ってみました
会社の先輩にもらったレシピ本に載ってた混ぜご飯です
めっちゃ簡単
ツナとキュウリに軽くマヨネーズで味付けしてご飯と混ぜるだけ
昨日の大根おろしが余ってて私はそれも一緒に混ぜてもた
あっさりでおいしかった〜〜〜

【じゃがいもと卵のコロコロサラダ】


じゃがいもを小さく切って柔らかくして、ゆで卵もジャガイモと
同じ位の大きさに
マスタード・マヨネーズ・塩・こしょう・砂糖で味付けしました
じゃがいもがころころしてて食感も楽しめるサラダになった

【南瓜とゴボウの挽肉炒め】


ワンプレートだけじゃあ足りないだろうと思って旦那さん用に
もう１品作りました
牛挽肉・南瓜・ゴボウ・大根の葉を炒めてます
オリーブオイルで炒めて、酢・塩・あらびきコショウで味付けやったかな
忘れてもた

そしてそして…
今朝の朝ごはん用にマフィンも焼きました


【爆発抹茶マフィン】です
生地を入れる量が多いらしく毎回爆発してしまう私のマフィン、、、
何で毎回　成長のない私
でも朝からマフィン食べれて幸せ〜〜〜〜
ホットケーキミックスを使うから簡単簡単

今日は家からのんびり更新♪

今日は仕事休み〜〜〜
掃除して、洗濯して、お化粧して…
コーヒー呑みながらパソコンです
ブログ更新したら買出しにでかけて、実家に行ってのんびりしよ〜っと

昨日の晩御飯は…


こんな感じになりました
メインは…

【固焼きそば野菜あんかけ】です


ご近所スーパーで一袋2人前の分が二袋80円で売ってたからゲット
楽チン晩御飯です

あんかけの具は…
青梗菜・たまねぎ・にんじん・インゲン・ベーコン
野菜達を炒めてあんかけの素と水を入れてとろとろにするだけ



とろとろだぁ〜〜〜〜

【三種はこんな感じ】


・卵焼き
・サラダ
・デザートの抹茶寒天

久々に卵焼き焼いたらきれいに焼けて写真撮ってもた


めずらしく焦げ付かずに焼けたやっとこさ上達が見えてきた

以上今日は簡単に終わりまぁす
今から買出し行ってきます

作ったのは寒天デザートだけ^_^;

昨日は仕事後病院巡りだったため、、
ご飯を作るのが厳しい〜〜と思ってママさんにお願いして
おかずをおすそ分けしてもらっちゃいました
助かったぁ〜〜〜〜〜

おかげで楽チンでした

病院から帰っておかずを貰って帰ったんやけど、意外と時間に余裕が
あって全く自分で作らないのも駄目だなぁ〜ってことで

デザートだけ作ることにした
簡単デザート

作ったのはこれです

【抹茶寒天】


久しぶりに寒天デザート作ってみました
粉寒天でパパッと簡単にできちゃうからめちゃ嬉しい
抹茶の香りがほわぁ〜〜っときます
おいしかったぞ〜〜〜〜
次回は何味にしようかな

【昨日の3種】


左から…
・筑前煮
・大根サラダ
・抹茶寒天

です
ママさんの筑前煮大好きです沢山貰って帰って今日のお弁当にも
持ってきてもた

【旦那さんの晩御飯】


私は3種プラス白ご飯で十分な晩御飯やったんやけど、
旦那さんはもちろん足りません
特別カレーです
冷凍保存しとってよかったぁ〜〜

カレー3杯食べてましたよ　男の人はカレーほんと好きやなぁ〜〜〜

旅行日記最後☆＆お弁当☆

さ〜〜〜〜！！またまた月曜日が来ました今週もファイトで頑張るぞ
先週末に書いた’旅行から帰ってきて’嬉しいことがあった’という話ですが…

実は…旅行最終日のお土産の買い物をしている最中、
めちゃくちゃ混み混みやった店内で私がトイレに行きたくなってしまったところ
（汚い話でごめんなさい）
「いいよ！レジは僕が並んで済ましとくから行っておいで」と旦那さんが言ってくれました
助かる〜〜〜　とトイレへＧｏ

帰ってきたら買い物も済んでてそのまま帰宅
何事もなかったようなできごとですが…

家に帰って片付けやらなにやらしてて、リビングに戻ったところ
机の上に小さな紙袋が…

Ｎａｎａ　「これ何〜〜〜」
旦那　「何でしょう？！開けてみたら」

開けてみると〜〜〜〜



こんなん入ってました
私がトイレに行ってる隙に買ってくれてたみたいなんです
だ〜いぶ昔に買ってもらったスヌーピーのキーホルダーが切れちゃって
無くなったから新しいの欲しいなぁ〜って
時々ぼやいてたんです
それを覚えててくれたみたい

「スヌーピーさがしてんけどなかったわ」

キティーちゃんでも何でもいいよ嬉しいから

以上ただののろけでした　

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先週末は、よさこいイベントがあったりおでかけが多かったりで
手作り料理は一切してません
なので、お弁当写真です
土曜日の晩、ママさんが神戸によさこいを見に来てくれました
その帰りに晩御飯のお弁当を買って帰ってきてくれたんです



じゃん！！！神戸の有名なお弁当屋さんらしい（名前忘れた…）
開けてみると〜〜〜〜



私の大好きな和風弁当じゃないですか
ご飯は豆ご飯
おかずも色々入ってましたよ



1品1品がおいしかったなぁ〜〜〜
さすがママさん私の好み分かってる

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昨日は母の日
朝、ママさんにこんなメールを送りました。

「今日は母の日やね！いつもありがとう！結婚して別々に暮らすように
なってママがＮａｎａを想ってくれる気持ちがすごく分かるようになった。
Ｎａｎａｈａ照れ屋で素直に気持ちを表現することがなかなかできない
けど…今からママ達に色んな形で親孝行したいなって思ってるよ！
また後でプレゼント届けに行くね！」

そしたら返事が…

「ありがとう！優しい気持ちだけで嬉しいよ！Ｎａｎａの気持ちが聞けて！
そんなに気を使わなくていいよ。Ｎａｎａが、身体壊さないことが一番！」

泣いちゃいましたよく体調を崩してしまう私…
体を大切にして元気に主婦しないとね

お昼、旦那さんと一緒に母の日のプレゼントを届けに行きました
ママさんにはピアスをプレゼント　
喜んでくれましたよ〜〜〜

旦那さんのお母さんには、スポーツ用のナイキのＴシャツを用意してるんやけど、
渡すのは後日
お母さんは今イギリスに旅行に行ってます

四国旅行日記第3弾＆初お料理教室☆

旅行日記第3弾です

旅行中色んな物を食べました
うどん・かたせんべい・きんつば・アイス…etc…
「四国でしか食べれない！」って書いてあると食べたくなるもんだなぁ〜〜

中でもビックリ紹介したいたのが…これ


右側【さぬきうどんアイス】
左側【生醤油うどんアイス】

ビックリでしょ？！？
まず…さぬきうどんアイスなんだけど、
あっさりおいしかったんですこれがっどちらかというと…
どこがさぬきうどん？！？　って疑問に思うほどです
食べ進めて発見したんです！その謎が
それは…

アイスの中に５mm位のうどんがぷつぷつと入ってたんです

ちゃんとこしのあるうどん凍っててよりもちっと感が増してたかも
これはいけるっ
おいしかったです

そして…生醤油うどん…
これは旦那さんが選んだんやけど
はっきり言って…アイスの味じゃない
甘くない…さすがのアイスも醤油は無理です…
作られた方には申し訳ないですが…　おいしくなかったです
左側の方ちょっと茶色いでしょ

そしてそして…二日目に行ったのは、
「こんぴらさん」です
階段頑張って登ってきました
当日天気がよくて汗かきながら登りました
願い事が叶うといいなぁ〜〜〜〜〜〜

旅行から帰って…
嬉しいこともあったんです
それは次回書こうかなぁ〜〜〜〜〜

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昨日は会社の友達のアキちゃんと初お料理教室に行ってきた
アキちゃんがそのお料理教室に通ってて、体験で連れて行ってもらったんです
作ったのはケーキ

先生・アキちゃん・Ｎａｎａの3人でおしゃべりしながら作成〜〜
めっちゃいい感じに焼きあがりました



他のテープルでも同じケーキを焼いてたんだけど、
私達の作ったのが一番よく膨らんでた
やったぁ〜〜〜〜

このケーキは、
「オレンジとマンゴーのフレッシュシフォン」
という名前です
焼きあがったシフォンケーキの中にマンゴークリームを入れて
盛り付けました

じゃん


大成功
初お料理教室はめっちゃ楽しかった
あぁ〜〜通いたいなぁ〜〜〜…　でもお金と相談やなぁ〜〜〜。。。

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お料理教室の帰りは
神戸の「銀の鯱」というお店で串揚げ料理を食べてきました


こじんまりしたお店なんだけど、雰囲気がよくてまったり楽しみました
串揚げもおいしかったし、アキちゃんとのおしゃべりも楽しかったし、
最高の1日になりました

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明日いよいよ今年初の’よさこい’舞台です
神戸で踊ります
頑張るぞ〜〜〜〜

5月10日の晩御飯★

旅行日記を書くのに時間を使ったので、ご飯日記は軽〜く
書いときます



昨日の晩御飯はこんな感じです
洋食にしました

【具たぷりグラタン】


マカロニ・冷凍ベジタブル・ベーコンでグラタンです
ホワイトソースがちょっと少なかったみたい

【野菜だらけの3種】


昨日の3種は野菜づくしでした

【玉ねぎのコンソメスープあんかけ】


ゆでた玉ねぎに黒コショウをして、あんかけスープをかけて食べました
玉ねぎ甘〜〜い

【トマトと卵】


トマトと卵を一緒に炒めた　卵がちょっと固く炒めすぎちゃったかな
でもシンプルでおいしいかった

【キュウリのマスタードあえ】


たたいて割ったキュウリをマスタードと醤油であえてみた
ピリッとおいし〜〜

簡単だけど、、今日のご飯日記はこれで終わり
今日は会社の友達アキちゃんと外食デートしてきます
楽しみ